Epreuve E 7 : Pratiques professionnelles
L'épreuve valide les capacités C 8 à C 13 :
― C 8 : « Conduire un chantier de production dans le respect de l'environnement et des règles d'hygiène et de sécurité » ;
― C 9 : « Mettre en œuvre les équipements horticoles » ;
― C 10 : « Choisir les végétaux et les produits horticoles cultivés » ;
― C 11 : « Conduire un processus de production horticole durable en respectant le cahier des charges ou les consignes » ;
― C 12 : « Utiliser des outils de gestion de l'organisation horticole et de l'atelier » ;
― C 13 : « S'adapter à des enjeux professionnels particuliers ».
Elle est affectée d'un coefficient 5.
Pour les candidats bénéficiant du CCF, l'épreuve comporte six CCF.
Pour les candidats hors CCF :
Il s'agit d'une épreuve ponctuelle terminale orale d'une durée maximale de 30 minutes.
Le candidat dispose de 30 minutes de préparation.
Elle valide les capacités C 8 à C 13 du référentiel de certification.
Elle a pour support un dossier constitué par le candidat portant sur :
― la conduite d'un processus de production vécue lors de la formation en milieu professionnel ;
― l'organisation horticole où elle est mise en œuvre.
Les examinateurs sont :
― un enseignant de sciences et techniques horticoles ;
― un enseignant de sciences économiques sociales et de gestion ;
― un professionnel du secteur (2).
L'évaluation est effectuée à l'aide d'une grille critériée nationale.