Les activités industrielles et commerciales sont interdites.
Toutefois, les activités de transformation des produits agricoles et les activités commerciales existantes et régulièrement exercées à la date de publication du présent décret sont autorisées.
Des activités nouvelles peuvent être autorisées par le préfet après avis du conseil scientifique de la réserve si elles ont pour objet :
1° La transformation et la vente des produits des exploitations agricoles situées dans la réserve ou la découverte de ces dernières ;
2° L'hébergement du public effectué en complément d'une activité agricole ;
3° La découverte des milieux naturels et la pratique de loisirs de nature non motorisés ;
4° L'animation et la gestion de la réserve.