Le cursus de formation des sous-officiers comprend deux niveaux.
La formation de premier niveau a pour objet de préparer les militaires du rang, à partir du grade de caporal, à l'avancement au grade de sergent. En outre, pour les postes opérationnels, la formation prépare aux fonctions de chef d'agrès d'engin-pompe.
La formation de second niveau a pour objet de préparer les sous-officiers titulaires du premier niveau à l'avancement en grade. Dans les postes opérationnels, elle prépare aux fonctions de chef de « garde incendie » et a l'issue d'une formation spécifique, aux fonctions de chef de centre.