Le rendement de base visé à l'article D. 641-73 du code rural est fixé à 50 hectolitres par hectare.
Le rendement butoir visé à l'article D. 641-76 du code rural est fixé à 55 hectolitres par hectare.
Le bénéfice de l'appellation d'origine contrôlée ne peut être accordé aux vins provenant des jeunes vignes qu'à partir de la deuxième année suivant celle au cours de laquelle la plantation a été réalisée avant le 31 juillet.