Art. 3. - Conformément à l'article 4 de l'arrêté du 12 janvier 1995 susvisé, le certificat de spécialisation Responsable de fromagerie en fabrication traditionnelle est accessible aux candidats titulaires du brevet de technicien supérieur agricole (BTSA), option Industries agroalimentaires, ou, sur décision du directeur régional de l'agriculture et de la forêt, d'un diplôme ou titre homologué de niveau au moins équivalent, de spécialité voisine, ou d'attestation de suivi de formations reconnues dans les conventions collectives.