Article (Décret du 27 août 1997 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence »)
Art. 1er. - Seules ont droit à l'appellation d'origine contrôlée « Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence » les huiles qui répondent aux conditions définies par le présent décret.