Art. 1er. - Les méthodes de mesure et de prélèvements d'échantillons prévues aux chapitres Ier et II du présent arrêté sont utilisées pour le contrôle officiel de la température des denrées surgelées.
Chapitre Ier
Méthode de mesure pour le contrôle officiel de la température des aliments surgelés destinés à l'alimentation humaine