Article (Décret no 97-917 du 1er octobre 1997 modifiant le décret no 93-1074 du 13 septembre 1993 pris pour l'application de la loi du 1er août 1905 en ce qui concerne certaines catégories de pains)
Art. 1er. - L'article 3 du décret du 13 septembre 1993 susvisé est modifié comme suit :
Les mots : « la dénomination de pain au levain » sont remplacés par les mots : « une dénomination comportant la mention complémentaire "au levain" » ;
Les mots : « fabriqués à partir de levain défini à l'article 4 ci-après » sont remplacés par les mots : « définis aux articles 1er et 2 ».