Article (Arrêté du 23 juillet 1993 fixant les modalités d'organisation du concours de recrutement et de l'examen professionnel des ouvriers professionnels d'administration centrale du ministère de l'éducation nationale dans la spécialité Installation sanitaire et thermique, classée dans la branche d'activité Maintenance des bâtiments)
Art. 5. - La phase d’admission comporte une épreuve pratique immédiatement suivie d’une épreuve orale d’entretien avec le jury. L’épreuve pratique a pour but de vérifier la maîtrise des techniques et des outils que l’exercice de la spécialité implique ainsi que des conditions d’hygiène et de sécurité qui les entourent.
Elle consiste en un montage d’une installation ou partie d’installation, réalisé à partir de documents techniques.
L’épreuve d’entretien oral porte sur la manière dont le candidat a conduit le montage auquel il avait à procéder et sur l’observation des règles d’hygiène et de sécurité que la spécialité implique.