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Article (Décret du 23 septembre 1999 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Foin de Crau »)

Article (Décret du 23 septembre 1999 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Foin de Crau »)

Art. 5. - Conduite de la prairie. - Les prairies doivent être conduites dans les conditions suivantes :

Implantation de la prairie :

La prairie est implantée soit à partir d'un semis de luzerne, soit à partir d'un semis réalisé avec un mélange de graminées et de légumineuses, soit par un ensemencement naturel activé par un épandage de foin de Crau appelé « Fond de Fenière ».

Irrigation :

L'irrigation est réalisée de mars à octobre, à raison d'une irrigation tous les huit à douze jours.

L'irrigation se fait par submersion à partir des fossés d'arrosage. La prairie est submergée pendant plusieurs heures, selon la répartition du tour d'eau.

Fertilisation :

La fertilisation azotée est limitée à soixante unités par hectare et par an d'azote minéral (fumure organique exceptée). L'épandage traditionnel de fumier est admis ; les modalités et dates d'épandage doivent être choisies de telle sorte que l'on ne retrouve pas de fumier dans le foin.