Article 12 (Arrêté du 27 mars 2007 relatif à l'agrément de l'appellation d'origine contrôlée « Farine de châtaigne corse - Farina castagnina corsa »)

Examen analytique :
L'examen analytique auquel doivent satisfaire les échantillons prélevés porte sur :
- la granulométrie ;
- le taux d'humidité.