Article (Arrêté du 8 juin 1996 déterminant les conditions de l'inspection sanitaire post mortem des volailles)
Art. 14. - Dans le cas de la recherche de résidus par échantillonnage, il y a notamment lieu de rechercher les résidus suivants :
a) Substances inhibitrices (antibiotiques, sulfamides et substances antimicrobiennes similaires) ;
b) Chloramphénicol ;
c) Substances antiparasitaires, qu'elles visent les endo- ou les ectoparasites ;
d) Autres médicaments vétérinaires ;
e) Contaminants présents dans les aliments pour les volailles.