La commission est composée comme suit :
- un membre du Conseil d'Etat, président ;
- deux représentants du Conseil national de l'ordre des chirurgiens-dentistes ;
- deux professeurs des universités-praticiens hospitaliers ;
- un enseignant en odontologie ;
- trois praticiens hospitaliers ;
- deux chirurgiens-dentistes à diplôme hors Union européenne, autorisés à exercer ;
- un représentant du ministre chargé de l'enseignement supérieur ;
- le directeur général de la santé ou son représentant ;
- le directeur de l'hospitalisation et de l'organisation des soins ou son représentant.
La composition nominative de la commission de recours est fixée par arrêté du ministre chargé de la santé.
Le secrétariat est assuré par la direction de l'hospitalisation et de l'organisation des soins.