Art. 3. - Le chef du service, nommé par arrêté du ministre de l'agriculture, est assisté d'un adjoint et a autorité sur les personnels du service.
Le service comporte :
- à l'échelon central :
- le bureau de la conjoncture et de l'observation économique des marchés ;
- le bureau de l'informatique et des moyens de diffusion ;
- le bureau du management ;
- des délégations régionales et des centres locaux dont la liste est fixée par arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche.