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Article (Décret du 3 juin 1998 relatif à l'AOC « Brocciu corse » ou « Brocciu »)

Article (Décret du 3 juin 1998 relatif à l'AOC « Brocciu corse » ou « Brocciu »)

Art. 11. - Produits élaborés à base de « Brocciu corse » ou « Brocciu ». - Les dénominations de vente des préparations culinaires ou des pâtisseries traditionnelles préparées à base de « Brocciu corse » ou « Brocciu » énumérées dans le règlement d'application prévu à l'article 1er ne peuvent faire référence au nom de l'appellation si elles contiennent dans leur fourrage, garniture ou composition d'autres produits laitiers que le produit d'appellation.