Article (Arrêté du 20 août 1992 modifiant l'arrêté du 10 juillet 1989 modifié portant création du certificat d'aptitude professionnelle de restaurant)
Art. 1er. - Les modalités d'accès au domaine professionnel par unités capitalisables définies en annexe I de l'arrêté du 10 juillet 1989 modifié susvisé sont abrogées et remplacées ainsi qu'il suit pour ce qui concerne l'unité intermédiaire Ui:
«1. Pour l'unité intermédiaire:
«Le contenu de l'unité intermédiaire Ui est constitué par l'ensemble des savoir-faire repérés par le tableau des compétences professionnelles.»