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Espèces obligatoirement et majoritairement présentes

Fromental (Arrhenattherum eliatus).

Dactyle pelotoné (Dactylis glomerata).

Trèfle violet des prés (Trifolium pratense).

Trèfle rampant (Trifolium repens).

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Article (Décret du 23 septembre 1999 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Foin de Crau »)