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Article (Décret du 4 mai 1995 relatif à l'appellation d'origine contrôlée << Clairette de Die >>)

Article (Décret du 4 mai 1995 relatif à l'appellation d'origine contrôlée << Clairette de Die >>)

Art. 1er. - Le premier alinéa de l'article 8 du décret du 26 mars 1993 susvisé est remplacé par les dispositions suivantes:
« Les vins à appellation d'origine contrôlée "Clairette de Die" doivent être vinifiés dans l'aire géographique de production indiquée à l'article 2 ci-dessus, suivant les usages locaux, c'est-à-dire rendus mousseux selon la méthode définie ci-après, dite "méthode dioise ancestrale". »