Article (Arrêté du 25 mars 1992 relatif à l'appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure <<Coteaux varois>>)
«V. - Méthodes culturales
«La densité de plantation doit être au minimum de 3500 pieds à l'hectare avec une distance maximale entre rangs de 2,50 mètres.
«La taille doit être réalisée en coursons à deux yeux francs avec une charge maximale de douze yeux francs par pied.
«Pour les cépages syrah et cabernet-sauvignon, les vignes pourront être conduites en taille longue (Guyot) avec une charge maximale de dix yeux francs par pied et de huit yeux francs maximum sur le long bois.