Art. 2. - Le jury, chargé du choix des sujets et de l'appréciation des épreuves, est composé de quatre membres nommés par le ministre chargé de l'agriculture.
Son président est nommé sur proposition du directeur général de l'administration.
Outre le président, il comprend :
- la directrice générale de l'alimentation ou son représentant ;
- un membre choisi parmi les fonctionnaires des corps techniques de catégorie A des services déconcentrés du ministère chargé de l'agriculture ;
- un membre issu du corps des préposés sanitaires titulaires.