Article (Arrêté du 8 août 1994 portant création du brevet professionnel Barman)
Art. 6. - L'examen est composé de deux unités de contrôle organisées en groupes d'épreuves conduisant à la délivrance du brevet professionnel,
définies en annexe II du présent arrêté:
- une unité de contrôle composée des épreuves du domaine technologique et professionnel;
- une unité de contrôle composée des épreuves du domaine « expression et ouverture sur le monde ».