Codes, lois et règlements

Arrêté du 10 février 1984 relatif aux dispositions relatives au sang des animaux de boucherie destiné à la consommation humaine

Arrêté du 10 février 1984 relatif aux dispositions relatives au sang des animaux de boucherie destiné à la consommation humaine

Annexes

Annexe relative aux opérations de prétraitement du sang.

Annexe relative aux critères microbiologiques auxquels doit répondre le sang à usage alimentaire.