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Publics concernés : exploitants d'abattoirs et d'ateliers de traitement du gibier sauvage.
Objet : détermination des critères de modulation de la redevance sanitaire d'abattage.
Entrée en vigueur : le texte entre en vigueur deux mois après sa publication s'agissant des dispositions concernant la catégorisation des établissements et 1er janvier 2013 s'agissant des dispositions concernant la modulation de la redevance.
Notice : la redevance sanitaire d'abattage est modulée en fonction de la fréquence des contrôles officiels dans les établissements.
Références : l'annexe III du code général des impôts et le code rural et de la pêche maritime peuvent être consultés, dans leur version issue du présent décret, sur le site Légifrance ( http://www.legifrance.gouv.fr ).
Le Premier ministre,
Sur le rapport du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt,
Vu le règlement (CE) n° 854/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine ;
Vu le règlement (CE) n° 882/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrôles officiels effectués pour s'assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé animale et au bien-être des animaux, notamment son article 27 ;
Vu le code général des impôts, notamment son article 302 bis R et son annexe III ;
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment son livre II ;
Vu le décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l'obligation de formation en matière d'hygiène alimentaire de certains établissements de restauration commerciale ;
Vu le décret n° 2012-198 du 9 février 2012 relatif à un projet pilote dans le domaine du contrôle de la production de viande dans les abattoirs de volailles et de lagomorphes ;
Vu l'avis de la Commission consultative d'évaluation des normes du 5 janvier 2012,
Décrète :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait le 12 octobre 2012.

Jean-Marc Ayrault

Par le Premier ministre :

Le ministre de l'agriculture,

de l'agroalimentaire et de la forêt,

Stéphane Le Foll

Le ministre de l'économie et des finances,

Pierre Moscovici

Le ministre délégué

auprès du ministre de l'économie et des finances,

chargé du budget,

Jérôme Cahuzac

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\n
Publics concernés : établissements de restauration commerciale.
Objet : conditions de mise en œuvre de l'obligation de formation à l'hygiène pour au moins une personne travaillant dans un établissement ayant une activité de restauration commerciale.
Entrée en vigueur : 1er octobre 2012.
Notice : le présent décret précise les catégories d'établissements de restauration commerciale concernés par l'obligation de formation à l'hygiène prévue à l'article L. 233-4 du code rural et de la pêche maritime ainsi que les conditions que doivent respecter les organismes qui dispenseront cette formation.
Références : le présent décret est pris pour l'application de l'article 8 de la loi n° 2010-874 du 27 juillet 2010 de modernisation de l'agriculture et de la pêche.
Le Premier ministre,
Sur le rapport du ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire,
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment son article L. 233-4 ;
Vu le code du travail, notamment son article L. 6351-1 ;
Vu le code de l'éducation, notamment son article L. 335-6 ;
Vu l'avis de la commission consultative d'évaluation des normes en date du 31 mai 2011,
Décrète :

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Fait le 24 juin 2011.

François Fillon

Par le Premier ministre :

Le ministre de l'agriculture, de l'alimentation,

de la pêche, de la ruralité

et de l'aménagement du territoire,

Bruno Le Maire

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\n
Publics concernés : exploitants et personnels d'abattoirs et services officiels de contrôle dans les filières avicole et cunicole.
Objet : définition d'un programme d'expérimentation relatif à l'inspection de la viande de volailles et de lagomorphes.
Entrée en vigueur : le texte entre en vigueur le lendemain de sa publication.
Notice : dans le cadre d'un projet pilote d'expérimentation destiné à tester la présence non permanente du vétérinaire officiel dans les abattoirs de volailles et de lagomorphes où le personnel est autorisé à participer aux opérations de contrôle ante et post mortem, le présent décret définit des modalités d'intervention du vétérinaire officiel différentes de celles prévues à l'annexe I du règlement (CE) n° 854/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine. Le vétérinaire officiel n'intervient que lorsque l'inspection des produits par les personnels spécialement formés fait apparaître des lots remplissant l'un des critères d'alerte. Ces critères sont déterminés sur la base des informations sur la chaîne alimentaire ainsi que sur la base des contrôles des animaux à réception ou après abattage.
Références : le présent décret peut être consulté sur le site Légifrance (http://www.legifrance.gouv.fr).
Le Premier ministre,
Sur le rapport du ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire,
Vu la Constitution, notamment son article 37-1 ;
Vu le règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées d'origine animale ;
Vu le règlement (CE) n° 854/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine ;
Vu le règlement (CE) n° 1069/2009 du Parlement européen et du Conseil du 21 octobre 2009 établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits dérivés non destinés à la consommation humaine et abrogeant le règlement (CE) n° 1774/2002 (règlement relatif aux sous-produits animaux) ;
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment ses articles L. 231-4 et D. 231-3-1,
Décrète :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait le 9 février 2012.

François Fillon

Par le Premier ministre :

Le ministre de l'agriculture, de l'alimentation,

de la pêche, de la ruralité

et de l'aménagement du territoire,

Bruno Le Maire

" } }, "JORFTEXT000026483709": { "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000026483676", "#text": "Décret n°2012-1150 du 12 octobre 2012, v. init.", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000026483676", "@nortexte": "AGRG1209061D", "@numtexte": "2012-1150", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "2012-10-12" }, { "@id": "LEGITEXT000006069577", "#text": "Code général des impôts, CGI. (V)", "@sens": "source", "@cidtexte": "LEGITEXT000006069577", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "CODE", "@datesignatexte": "2999-01-01" }, { "#text": "règlement (CE) n° 882/2004", "@sens": "source", "@typelien": "CITATION" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 12 octobre 2012", "MINISTERE": "Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt", "TITREFULL": "Arrêté du 12 octobre 2012 relatif aux taux de modulation applicables à la redevance sanitaire d'abattage mentionnée à l'article 302 bis N du code général des impôts et modifiant les articles 50 terdecies et 50 quaterdecies de l'annexe IV au code général des impôts" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000026483709", "NOR": "AGRG1209264A", "DATE_PUBLI": "2012-10-14", "DATE_TEXTE": "2012-10-12", "NUM_SEQUENCE": 17, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°0240 du 14 octobre 2012", "PAGE_DEB_PUBLI": 16064, "PAGE_FIN_PUBLI": 16065 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000026483709", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/26/48/37/JORFTEXT000026483709.xml", "ID_ELI": "http://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2012/10/12/AGRG1209264A/jo/texte", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF" } }, "VISAS": { "CONTENU": "

\n
Le ministre de l'économie et des finances, le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt et le ministre délégué auprès du ministre de l'économie et des finances, chargé du budget,
Vu le règlement (CE) n° 882/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrôles officiels effectués pour s'assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé animale et au bien-être des animaux ;
Vu le code général des impôts, notamment l'article 111 quater J de son annexe III et les articles 50 terdecies et 50 quaterdecies de son annexe IV ;
Vu le décret n° 2012-1150 du 12 octobre 2012 relatif aux critères et modalités de modulation de la redevance sanitaire d'abattage ;
Vu l'avis de la commission consultative d'évaluation des normes du 5 janvier 2012,
Arrêtent :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait le 12 octobre 2012.

Le ministre de l'agriculture,

de l'agroalimentaire et de la forêt,

Stéphane Le Foll

Le ministre de l'économie et des finances,

Pierre Moscovici

Le ministre délégué

auprès du ministre de l'économie et des finances,

chargé du budget,

Jérôme Cahuzac

" } }, "JORFTEXT000026483728": { "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000026483676", "#text": "Décret n°2012-1150 du 12 octobre 2012, v. init.", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000026483676", "@nortexte": "AGRG1209061D", "@numtexte": "2012-1150", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "2012-10-12" }, { "@id": "LEGIARTI000026484512", "@num": "Annexe I", "#text": "Arrêté du 12 octobre 2012 - art. (VD)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000026483728", "@nortexte": "AGRG1209267A", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2012-10-12" }, { "@id": "JORFARTI000026483749", "#text": "Arrêté du 12 octobre 2012 - art., v. init.", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000026483728", "@nortexte": "AGRG1209267A", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2012-10-12" }, { "#text": "code rural", "@sens": "source", "@typelien": "CITATION" }, { "#text": "règlement (CE) n° 852/2004", "@sens": "source", "@typelien": "CITATION" }, { "#text": "règlement (CE) n° 853/2004", "@sens": "source", "@typelien": "CITATION" }, { "#text": "règlement (CE) n° 854/2004", "@sens": "source", "@typelien": "CITATION" }, { "#text": "règlement (CE) n° 882/2004", "@sens": "source", "@typelien": "CITATION" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 12 octobre 2012", "MINISTERE": "Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt", "TITREFULL": "Arrêté du 12 octobre 2012 relatif aux critères pour la catégorisation des établissements d'abattage et de traitement du gibier" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000026483728", "NOR": "AGRG1209267A", "DATE_PUBLI": "2012-10-14", "DATE_TEXTE": "2012-10-12", "NUM_SEQUENCE": 18, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°0240 du 14 octobre 2012", "PAGE_DEB_PUBLI": 16065, "PAGE_FIN_PUBLI": 16073 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000026483728", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/26/48/37/JORFTEXT000026483728.xml", "ID_ELI": "http://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2012/10/12/AGRG1209267A/jo/texte", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF" } }, "VISAS": { "CONTENU": "

\n
Le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt,
Vu le règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires ;
Vu le règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale ;
Vu le règlement (CE) n° 854/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant les règles spécifiques d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine ;
Vu le règlement (CE) n° 882/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrôles officiels effectués pour s'assurer de la conformité avec la législation sur les aliments pour animaux et les denrées alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé animale et au bien-être des animaux ;
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment les articles D. 233-14, D. 233-18 et D. 233-19 ;
Vu le décret n° 2012-1150 du 12 octobre 2012 relatif aux critères et modalités de modulation de la redevance sanitaire d'abattage ;
Vu l'arrêté du 5 octobre 2011 relatif au cahier des charges de la formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale ;
Vu l'avis de la commission consultative d'évaluation des normes du 5 janvier 2012,
Arrête :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait le 12 octobre 2012.

Stéphane Le Foll

" } }, "LEGITEXT000026484480": { "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "ETAT": "VIGUEUR", "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000026483676", "#text": "Décret n°2012-1150 du 12 octobre 2012, v. init.", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000026483676", "@nortexte": "AGRG1209061D", "@numtexte": "2012-1150", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "2012-10-12" }, { "@id": "LEGITEXT000006069577", "#text": "Code général des impôts, CGI. (V)", "@sens": "source", "@cidtexte": "LEGITEXT000006069577", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "CODE", "@datesignatexte": "2999-01-01" }, { "#text": "règlement (CE) n° 882/2004", "@sens": "source", "@typelien": "CITATION" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 12 octobre 2012", "DATE_FIN": "2999-01-01", "TITREFULL": "Arrêté du 12 octobre 2012 relatif aux taux de modulation applicables à la redevance sanitaire d'abattage mentionnée à l'article 302 bis N du code général des impôts et modifiant les articles 50 terdecies et 50 quaterdecies de l'annexe IV au code général des impôts", "DATE_DEBUT": "2013-01-01" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000026483709", "NOR": "AGRG1209264A", "DATE_PUBLI": "2012-10-14", "DATE_TEXTE": "2012-10-12", "NUM_SEQUENCE": 17, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°0240 du 14 octobre 2012", "PAGE_DEB_PUBLI": 16064, "PAGE_FIN_PUBLI": 16065, "DERNIERE_MODIFICATION": "2013-01-01" } }, "META_COMMUN": { "ID": "LEGITEXT000026484480", "URL": "texte/version/LEGI/TEXT/00/00/26/48/44/LEGITEXT000026484480.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "LEGI" } }, "VISAS": { "CONTENU": "

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Fait le 12 octobre 2012.

Le ministre de l'agriculture,

de l'agroalimentaire et de la forêt,

Stéphane Le Foll

Le ministre de l'économie et des finances,

Pierre Moscovici

Le ministre délégué

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chargé du budget,

Jérôme Cahuzac

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Fait le 12 octobre 2012.

Stéphane Le Foll

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