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Groupe I : métiers de bouche

Classes :

Pâtisserie-confiserie ;

Boucherie, étal ;

Charcuterie, traiteur ;

Cuisine, restauration, sommellerie ;

Boulangerie ;

Glaces, sorbets, crèmes glacées ;

Chocolaterie, confiserie.

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Article (Arrêté du 5 juillet 2001 relatif aux groupes de métiers et aux classes au titre desquels le diplôme « un des meilleurs ouvriers de France » peut être délivré)